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 キジハタには、 "アニサキス" と "イカリムシ" という寄生虫が寄生している可能性があります。 アニサキスに関しては、食べると 激しい腹痛･嘔吐･下痢 などの 食中毒症状を引き起こす危険なもの です。 お刺身など生で食べる場合は、食中毒にならないよう下処理や鮮度が大切となります。 イカリムシに関しては、万が一人が食べてしまっても害はない寄生虫です。 スポンサードリ